もっちり＾＾サトイモチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サトイモ ４個
- 合挽肉 ５０ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 塩コショウ 少々
- ピザ用チーズ ３０ｇ
- 小麦粉 大匙２
- 卵 １個
- パン粉 大匙３
- ケチャップ お好みで
- マヨネーズ お好みで
作り方
- 1 サトイモは皮付きのままお湯で１５分くらいゆでる。柔らっくなっていたら取り出す。皮がきれいに手でむけるのでむいてボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき合挽肉と玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら１のサトイモのボールに入れてよく混ぜる。ここで塩コショウをする。
- 3 ２にチーズを入れて混ぜる。これをコロッケの形に丸めて小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０度の油で揚げる。マヨネーズとケチャップをつけて完成です。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- サトイモのコロッケ
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