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ホクホク☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぼちゃ

    1/4個

  • だし汁

    1カップ

  • 砂糖

    大さじ3

  • 小さじ1/2

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホクホク☆かぼちゃの煮物

冬にはやっぱりかぼちゃです☆

作り方

  • 1

    かぼちゃを1口ほどの大きさに切る。(面取りをすると、煮崩れしにくいです)

  • 2

    だし汁を入れて強火で沸騰させてから、かぼちゃと砂糖を入れ煮立ったらあくを取って落としブタをして中火で5分ほど煮ます。

  • 3

    煮たら、塩を加え、弱火にしてさらに落としぶたをしてやわらかくなるまで煮ます。

  • 4

    やわらかくなったら、みりんと醤油を加え、汁けがなくなるまで煮詰めて完成です!

きっかけ

甘くておいしいかぼちゃが食べたい時にいつも作ります

レシピID: 1130003928

公開日:2011.12.16

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.12.27

    とっても美味しかったです♪
    お弁当用に自家製冷凍食品にしました。
    ごちそうさま~☆

    ありがとうございます!かぼちゃはお弁当にもいいですね。

    お返事を見る

  • 2011.12.19

    甘いほくほくかぼちゃ美味しかったです♪
    息子にリピート要求されました^^

    かぼちゃは煮ると本当に美味しいですよね!
    息子さんに喜んでもらえて良かったです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かぼちゃの煮物

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