フカフカ＾＾サツマイモが入ったホットケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 卵 １個
- 牛乳 カップ１
- サツマイモ 小１個
作り方
- 1 サツマイモは皮をむいて一口大に切りたっぷりのお湯で柔らかくなるまでゆでる。しゃもじで簡単につぶせるくらいになったらお湯をきり、水分を飛ばしてしゃもじできれいにつぶす。
- 2 ボウルに卵を割りほぐす。そこに牛乳を入れて混ぜて、１のサツマイモを入れて混ぜる。さらにホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンに薄く油をひき２の生地を流し入れる。ふつふつしてきたら裏返して焼き色がつくまで焼く。生地を全部同じように焼いて完成です。
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