ほくほくおいしい！かぼちゃミートコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種を取り皮をむいて２センチ角に切り、耐熱皿に入れてレンジで３分温めて柔らかくする。柔らかくなってしゃもじでつぶせるくらいになったらボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を入れて合挽肉と玉ねぎを炒める。色が変わるまで炒め塩コショウをしてお皿に取り出して冷ます。
- 3 マッシュしたかぼちゃが入った１のボウルに２で炒めた合挽肉と玉ねぎを加えてしっかり混ぜる。これを真ん中にピザ用チーズを入れて５センチくらいの大きさの○型に丸める。
- 4 残りのかぼちゃもすべて同じようにチーズを入れて丸める。すべて丸めたら、小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０度の油で揚げて完成です。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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mina☆9142011/10/30 23:10
カボチャのコロッケって本当に美味しいですね！
実は初めて作りました（＾＾）
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