青シソのジュース レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 大葉 ボウル１杯
- クエン酸 小さじ2分の1
- 砂糖 カップ１
作り方
-
1
大葉をよく洗って、水を入れた鍋に半量入れます。（水の量は大葉が隠れるくらい）
火にかけて、沸騰したら２～３分煮立たせます。
-
2
しなっとした大葉を全量とりのぞき、残りの大葉をすべて鍋に入れ、再び煮立たせます。
-
3
大葉を取り除き、クエン酸と砂糖を入れて、火にかけ砂糖をとかしたらできあがり。
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- 野菜ジュース
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