レンコンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは縦に４等分に切り、厚さ５ミリくらいに切って水にさらしておく。
- 2 １のレンコンの水気をよく拭き取り片栗粉を全体にまぶして１８０度の油でこんがり揚げる。
- 3 お鍋に○の調味料を入れて１分くらい煮立たせて冷めたらバットに入れる。そこに２で揚げたレンコンを入れて味がしみ込むまでつけておく。
- 4 お皿にレンコンとたれを入れてすりごまをかけて完成です。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンの南蛮漬け
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ねうしとら子2012/10/03 21:12
ご飯が進みます（*^^*）
満足感もあるしすごくおいしかったです♡♥
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