イタリアンなマッシュポテト レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ ４個
- 牛乳 ５０ｃｃ
- 砂糖 大匙１
- クレージーソルト 少々
- パルメザンチーズ 大匙1/2
- オリーブオイル 大匙１
- バジル（みじん切り） 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮付きのまま４等分くらいに切ってたっぷりのお湯でゆでる。箸がスーッと通るくらい柔らかくなったらとりだして熱いうちに皮をむいてボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 2 １のボウルに牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。（もったりとした感じになればいいです。）
- 3 ２をお皿に盛りつけて上からクレージーソルト、パルメザンチーズ、バジル、オリーブオイルをかけて完成です。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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まの９２５2011/09/07 20:15
半量で♪パセリはパウダーを使いました。
わたし好みの味で味見でたべすぎちゃいました＾＾家族にも大好評！！
ご馳走様でした。
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