圧力鍋で☆ビーフカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鍋に油をひいて、玉ねぎ薄切り、にんじん角切りと一緒に炒めます。
肉の色が変わったら、赤ワインを加えて、材料とからめます。
-
2
ひたひたに水を加え、じゃがいもとローリエ、トマトピューレを加えて煮ます。
あくを丁寧にとります。
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3
高圧で8分加熱します。自然放置して蓋を開けたら、ルーを加え、お好みのとろみかげんに仕上げます。
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- 料理名
- ビーフカレー
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