たけのこの土佐煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 タケノコは厚さ８ミリくらいに切って穂先のほうは縦に切っておく。タケノコをお鍋に入れてだし汁を加え中火でことこと煮る。
- 2 煮立ったらお酒、お醤油、砂糖を入れて弱火で２０分ほど煮込み、汁けが少なくなってきたら鰹節を入れて混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- タケノコの土佐煮
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