うちの焼きビーフン☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾燥ビーフン １わ
- 豚細切れ肉（細切り） ６０g
- 玉ねぎ（うす切り） １／４個
- にんじん（縦にスライスしてから細切り） ５cm
- しいたけ（うす切り） ２枚
- キャベツ（今回は春キャベツ）（太千切り） １枚
- しょうが（千切り） １かけ
- ごま油 大さじ１
- 鶏がらスープのもと 少々
- しょうゆ 小さじ２
- 酒 小さじ２
- 塩 小さじ１／４
作り方
- 1 ごま油以外の鶏がらスープ〜塩までの調味料を合わせて混ぜておく。
-
2
材料を切る。基本細切りとうす切りです。
切っている間に、ビーフンをお湯に５分入れて固めに戻す。 - 3 フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて炒め、香りがたったら豚肉を炒める。
-
4
豚肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじん、しいたけを入れて炒める。
しんなりしたら、キャベツを入れて炒める。
キャベツを入れたら分量外の塩を少々ふる。 -
5
戻して湯切りしたビーフンを４のフライパンに入れる。
１で合わせておいた調味料を鍋はだから入れて炒めて、できあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 焼きビーフン
＊＊トモ♪＊＊
気ままなひとり暮らしデス。
お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆
最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。
お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。
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