簡単☆マーマレード レシピ・作り方

簡単☆マーマレード
Cherry2005
Cherry2005
自分で作ると甘さ控えめにできるのがいいですね♪
ピールのほろ苦さもいい感じです^^

材料(3瓶分人分)

  • オレンジ 3個
  • 砂糖 オレンジの分量の1/2

作り方

  1. 1 オレンジの皮をしっかり洗って皮と実を分ける
  2. 2 皮をたっぷりのお湯で煮る。
    4~5回繰り返す
  3. 3 皮を細かく切る
  4. 4 この時点のオレンジの実と皮の分量の1/2の量のお砂糖と一緒に鍋で煮る
  5. 5 焦げ無いように注意しながら中火で水分がなくなり、とろみがつくまで煮ると完成!

きっかけ

近所のお友達にすっぱ~いオレンジたくさんいただいて、マーマレード作ってねって言われたので^m^

おいしくなるコツ

皮の苦みが苦手な方は、皮をしっかり茹でてください。 甘さはお好みで調整してください。 ちょっとゆるいぐらいで、冷めるとしっかりジャムになります^^

  • レシピID:1130001337
  • 公開日:2011/04/20
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カテゴリ
オレンジジャム・マーマレード
料理名
マーマレード
Cherry2005
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つくったよレポート(3件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2013/06/20 10:26
    簡単☆マーマレード
    こんにちわ♪砂糖多めにしたら、どろ〜っと美味しいマーマレードになりました (*'ヮ'*)
    パンに付けたり、お湯で割って飲みました☆
    サッパリして、美味しかった♥
  • *nini*
    *nini*
    2011/09/27 16:37
    簡単☆マーマレード
    初めてマーマレード作りました!案外手間がかかるんですね~
    でもその分、とってもおいしくできて嬉しいです♪
    パンにヨーグルトにこれからいろいろ使いまわします☆
  • にゃんたくんさん
    にゃんたくんさん
    2011/04/23 08:27
    簡単☆マーマレード
    わ~マーマレードが自分で出来た!!うち夏みかんの木があるから毎年食べきれず余っていたんです。これからは美味しくいただけそうです!

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