卵と豆腐のふわふわ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎとニンジンは細切りにしておく。豆腐は１㎝角に切っておく。
- 2 お鍋に○の材料を入れて玉ねぎとにんじんを入れて柔らかくなるまでぐつぐつ煮る。
- 3 野菜が柔らかくなったら豆腐を入れて少し煮て、煮汁が半分ほどになったところで溶き卵を入れる。卵が半熟に固まったら火を止める。
- 4 お皿についだご飯の上に３をたっぷりかけて仕上げに刻みのりをちらして出来上がりです。
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