５分で作る！長いもとみょうがの梅あえ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 みょうがはみじん切りにする。梅干は種を取ってたたいておく。長いもは皮をむいて袋に入れ口を閉じる。（ジップロックが便利です）棒で長いもが細かくなるまでバンバンたたく。
- 2 袋にみょうが、梅、だし醤油、塩、ごま、かつおぶしをいれ、混ぜる。（外側から袋をもめば、混ざります）器に盛り、上にみじん切りした万能ネギを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いも梅あえ
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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