スープが最高！ルクルーゼでホタテの稚貝で白菜鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 稚貝はアサリやハマグリと同じように塩水で砂抜きしておく。ルクルーゼに食べやすい大きさに切った白菜、ベーコン、にんにくみじん切りを入れ、水を切った稚貝を入れる。
- 2 ①に塩こしょうし、白ワインをふり、顆粒コンソメをふり、ふたをして弱火に１５～２０分かけて出来上がり。最後にこしょうをかけて。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜鍋
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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