オモニの美味しい春菊のナムル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 春菊の茎の固い部分は切り捨て、葉っぱをとって茎と葉にわける。沸騰したお湯に塩を入れ茎をゆでる。あげる直前に葉を入れて、すぐにザルにあげ冷水で冷やす。
- 2 ①を食べやすい大きさに切り、しっかり水をきる。ボールに●の材料を入れ、よく混ぜ春菊と和える。器に盛り、上に糸唐辛子を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- ナムル
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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mi*20122011/04/22 22:32
とても美味しかったです♪でも、糸唐辛子がウチになくって・・・のせたら見た目が格段にいいのに、残念。味もきっと・・・常備しておくといいなと思いました。
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