春の一皿♪プチベール レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生クリームをボールであわだてる。軽くつのがたつくらい。●のざいりょうを別のボールで混ぜておき、生クリームとまぜる。
- 2 沸騰した湯にひとつまみの塩を入れ、プチベールをゆでる。約１分ほどでザルにあげる。器に盛り、①をかけてできあがり。
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- プチベール
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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