切り干し大根の天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切干大根を水に20分程度つけ、戻す
- 2 １を水から出したらしっかり絞り、２，３ｃｍくらいに切る。
- 3 ボウルに、２と小麦粉、水、塩コショウを入れしっかり混ぜる
- 4 熱したフライパンに油をひき、３を一口大のおおきさづつ揚げていく。３～４分揚げたら完成！
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