味には自信あり！親子丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
お米を研いで、普通に炊く。
水１２０ｃｃ、出汁昆布、いりこで、出汁を取る。
鶏肉は小さめの乱切り、玉ねぎは３㎜幅の薄切りにする。 - 2 鍋に鶏肉、玉ねぎ、出汁、調味料を全部入れ、１０分位煮込む。
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3
火を中火にして、卵を流し入れる。余熱で火が通るので、かなり半熟で火を止める。
盛り付けて、小口切りにしたネギを散らす。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼
BigBearCat
ありきたりだけど美味しいお料理を作る事に毎日励んでいるつもりの、○十歳代の主婦です。写真は、今秋行って来た、京都の金閣寺の前庭での紅葉です。
実物は写真よりももっと濃い朱色で、すごく綺麗でしたよ。
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つくったよレポート（1件）
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ころみ78582011/12/09 10:47
写真間違えてレポしなおしました＾＾；すみません。
一人前で作りました。三分の一の分量難しかったけどなんとか美味しくできました。玉子は一個です。
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