ペンネマカロニを使って!簡単ラザニア レシピ・作り方

ペンネマカロニを使って!簡単ラザニア
  • 約30分
  • 500円前後
BigBearCat
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ホワイトソースとミートソースが合わさって、すごく美味しくなります。

材料(2人分)

  • ペンネマカロニ 100g
  • 手作りミートソースの残り物(又は缶詰) 2カップ
  • 牛乳 250cc
  • 小麦粉 大匙1.5
  • バター 大匙1
  • チキンコンソメ 1/2個
  • 胡椒 適宜
  • ピザ、グラタン用チーズ 80g

作り方

  1. 1 ペンネマカロニを少し固めにゆでる。
    鍋にバターを溶かし、焦がさないように小麦粉を炒め、牛乳で少しずつのばしてホワイトソースを作る。
  2. 2 グラタン皿に分量外のバターを塗り、ホワイトソースをお玉1杯分入れる。(1皿当たり)
    その上に、ミートソースをお玉1杯分乗せる。
  3. 3 ②の上に、ゆでたペンネマカロニを入れ、その上に残ったミートソースを掛ける。
  4. 4 ③の上に、残ったホワイトソースを全部掛ける。
  5. 5 ④の上にチーズを散らし、オーブントースターで12分位(機種によって変えて下さい)焼く。

きっかけ

ラザニアが大好きなのですが、ラザニア用平打ち麺は値段が高いし、売っているお店が少ないので、代わりに歯ごたえのあるペンネマカロニを使ってみました。

おいしくなるコツ

ペンネマカロニの歯ごたえが美味しいので、ソースの中で焼く間にも少し柔らかくなるので、それも考慮してゆで過ぎないようにしてください。

  • レシピID:1130000791
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
ラザニアマカロニ・ペンネ
関連キーワード
ラザニア ペンネマカロニ イタリアン ホワイトソース
料理名
ラザニア
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