大人の♪トマトとアボガドのツブマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 トマトのへたの部分に菜箸をさして、コンロの火の上に浮かせ、箸をくるくる回し、とまと全体が火にあたるようにする。切れ目ができたら下ろして皮をむく。（湯むきでもいいです）
-
2
アボガドは半分に切り込みを入れ、種と皮をとる。たまねぎのみじん切り、①のトマトとアボガドを一口大の乱切りにしてボールに入れ、レモンをしぼる。
- 3 ②のボールに粒マスタード、だし醤油、砂糖、塩を入れ手でやさしく混ぜる。最後にオリーブオイルを入れ混ぜて器に盛り付ける。
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- 料理名
- トマトサラダ
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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cleanbeauty2011/03/06 21:28
アボカドがさっぱり食べられて、ついつい手が伸びてあっという間になくなってしまいました。
おいしかったです♪
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