ジャガイモのスパイス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモをレンジで柔らかくなるまで加熱する。（２－３分くらい）
- 2 玉ねぎをみじん切りにする。ニンニク、生姜をおろす。（市販のものを使用してもＯＫです）
- 3 サラダ油をひき、熱くなったらクミンシードを加え、パチパチ音を立て出したらニンニク、生姜を加え炒める。
- 4 玉ねぎを加えて炒める。その間にジャガイモの皮をむき、適切な大きさにきる。
- 5 飴いろになる前にトマトとジャガイモとを入れる。ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、塩、（お好みでレッドチリパウダー）を加えて蒸し煮する。
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- カテゴリ
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- ジャガイモのスパイス炒め
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