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玉子焼きフライパンで★バウムクーヘン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 薄力粉

    80g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • L1個

  • 砂糖

    40g

  • 溶かしバター

    30g

  • バニラエッセンス

    少々

  • 粉糖

    50g

  • 小さじ1と1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉子焼きフライパンで★バウムクーヘン
  • 100円以下

バウムクーヘンって自分でもつくれるんですね〜。HMのレシピがあったので、ミックス粉ではないレシピにしてつくってみました。

作り方

  • 1

    バウムクーヘンの芯をお菓子の空き箱などの厚紙でつくる。
    玉子焼きフライパンの横の長さよりも1cmくらい短い長さで、くるくる巻いて棒にし、それにアルミ箔を巻く。

  • 2

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  • 3

    ボウルに泡立て器で卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
    混ざったら2の粉類を入れてまた混ぜる。

  • 4

    粉類が混ざったら、溶かしバターを加え、バニラエッセンスも入れてまた混ぜる。
    生地のできあがり。

  • 5

    アルミ箔を巻いたバウムクーヘンの芯に、バター(分量外)を塗っておく。

  • 6

    玉子焼きフライパンを火にかけて、に薄くバター(分量外)をひく。
    フライパンが加熱できたら、いちど火から下ろす。

  • 7

    フライパンにお玉1杯くらいの生地をひき、中火にかける。

  • 8

    フライパンの面の生地が固まり、生地の表面は乾くか乾かないかくらいのときに、火からおろす。
    バウムクーヘンの芯をフライパンの向こう側におき、手前側にくるくるまいて、巻き付けていく。

  • 9

    巻き付け終わったらまた火にかけて、巻いた生地に焼き色を付ける。
    お好みの焼き色になったら、フライパンの向こう側に置いて、手前を空けておく。

  • 10

    6から繰り返し。今度は弱火くらいで。
    巻いた生地をフライ返しなどで少し持ち上げて、巻いた生地の下にも次に焼く生地を広げる。

  • 11

    すべて生地が焼けたら、温かいうちに芯を抜き、粗熱をとる。

    わたしは焼き始めから焼き終わりまで30分以上かかりました!気なが〜にやってください。

  • 12

    粉糖を水で溶き、バウムクーヘンの外側にからめるアイシングをつくる。
    水は固さをみながら少しずつ入れる。

  • 13

    バウムクーヘンを半分に切る。
    12をバットに入れて、バウムクーヘンを転がしてつける。
    つけたら、バームクーヘンを立ててアイシングが少し固まるまでおいておく。
    できあがり!

きっかけ

雑誌で、フライパンでバウムクーヘン焼いてるのを見たので。

おいしくなるコツ

薄く気長に焼いたほうがおいしいのかも?(な予想。)

レシピID: 1130000621

公開日:2011.02.13

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.09.03

    卵焼きフライパンで作れるんですね!また、作ります!

    おお〜〜かわいらしいバウムです!うまくまけてますね^_^
    うまく巻けると楽しくなってきますよね〜。
    レポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.08.01

    おいしくできました。
    ありがとうございました。

    レポありがとうございます!
    これ、けっこう時間かかるんで、できたときかなりうれしいですよね♪

    お返事を見る

  • 2013.09.22

    まだまだ修行がたらないみたい
    ^^;
    うまく巻ける様またチャレンジします!

    れぽありがとうございます!
    生地を薄めにひいて、のんびり気長に焼いたり巻いたりするのがいいと思います^^また機会があったらぜひ。

    お返事を見る

  • 2011.09.19

    簡単につくれるバウムクーヘンを探していて、目にとまり、つくってみました♪上手に出来ました!!ありがとうございます^-^

    わおーーー!お上手!
    そしてそして、もしかして初レポでしょうか!
    とってもうれしいです、ありがとうございます♡
    お返事おそくなってごめんなさいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
バウムクーヘン
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
バレンタイン2011

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