コクウマでとろとろなマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マカロニ（お好みのもの） １００ｇ
- 塩 適宜
- オリーブオイル 適宜
- きゅうり １本
- 塩 小さじ１
- 硬茹で卵 １個
- ツナ 小１缶
- ○マヨネーズ 大さじ４
- ○プレーンヨーグルト 大さじ１と１/２
- ○牛乳 大さじ１と１/２
- ○粒マスタード（または辛子） 小さじ１
- ○鶏ガラスープの素（粉末） ２つまみ
- ○塩コショウ 少々
- ブラックペッパー（あらびき） 少々
- レタス ２～３枚
作り方
- 1 たっぷりの湯に塩を入れてマカロニを茹でる。茹でたらザルに上げ、オリーブオイルを回しかけてなじませ、冷めるまで置いておく。
- 2 きゅうりを薄い小口切りにし、塩小さじ１を振って揉み、水分を出す。卵は粗みじん切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3 ○の材料を混ぜ合わせておく。
- 4 ボウルにマカロニ、軽く洗って水気を絞ったきゅうり、ツナ、卵を入れ、３のソースを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 5 塩コショウで味を調える。
- 6 器にちぎったレタスを敷き、マカロニサラダを盛り付ける。上からブラックペッパーをトッピングしたら出来上がり。
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- マカロニサラダ
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林檎82019/09/30 20:03
マカロニの代わりにサラダスパゲティで作りました！コーンとハムも追加で入れました。ヨーグルトや胡椒で作るソース美味しかったです！
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