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簡単で激ウマ!マグロのユッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単で激ウマ!マグロのユッケ
  • 500円前後

にんにくの風味が最高に食欲をそそります。お刺身に飽きたら、ちょっと一手間加えたユッケ風のアレンジを♪

作り方

  • 1

    ○の調味料を混ぜ合わせ、レンジで15秒ほど温めて砂糖を溶かす。(レンジで熱くなりすぎた場合は、冷蔵庫で冷やしておく)

  • 2

    大葉は千切りに、マグロは粗みじんに切る。

  • 3

    マグロに1のタレを混ぜ合わせる。(タレがまだ熱かったら完全に冷めてから入れる)

  • 4

    器に3のマグロを盛り付け、中央をくぼませて卵黄を落とし、大葉と白いりゴマを振って出来上がり!

きっかけ

お刺身用のマグロを安く手に入れた時、よく作ります。

おいしくなるコツ

にんにくは少し加熱することで、香りがたちいっそう風味が増します。ご飯をよそった丼に盛り付けて、ユッケ丼にするのもオススメです!ご飯が進みますよ~

レシピID: 1130000392

公開日:2011.01.31

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つくったよレポート 29件(24人)

  • 2020.09.28

    マグロユッケ 美味でございますーといいたくなるほど。
    お肉のユッケが食べられなくなったしお徳に作れて簡単で助かります~(^-^)また作ります!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.07.05

    お酒のアテに☆
    主人が大変喜んでおりました♪
    レシピありがとうございます☆
    とても美味しかったそぅです♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.06.16

    大葉がなくてミョウガで作ってみました!にんにくが効いていてとても美味しかったです!!ごちそうさまでした(^O^)

    ミョウガもいいですね〜!
    とっても美味しそうです♡
    食欲そそられました!
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.11.30

    めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

    マグロがボリュームあっていいですね!
    食べ応えありそう♡
    ぜひまた作ってみて下さい^ ^
    つくれぽどうもありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マグロのユッケ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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