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鍋焼きビビンバ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • もやしと塩昆布のナムル

    適量

  • ほうれん草のナムル

    適量

  • 牛ステーキ肉

    200g

  • キムチ

    適量

  • ごはん

    2合

  • ★ 醤油

    大さじ 1

  • ★ 酒

    大さじ 1

  • ★ 砂糖

    大さじ 1

  • ★ コチュジャン

    大さじ 1/2

  • ★ テンメンジャン

    小さじ 1

  • ★ にんにく

    少々

  • 温泉卵

    3個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鍋焼きビビンバ

ビビンバのおこげ美味しいですよね。
石鍋がないので、鍋焼きうどん用のもので代用しました。

作り方

  • 1

    ステーキ用の牛肉に塩、胡椒をふり、1センチ幅に切る。

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンで肉を焼く。

    フライパンに混ぜ合わせた★の調味料を入れて、肉に絡める。

  • 3

    鍋焼きうどん用の鍋に、ごま油をぬる。 ごはん、肉、ナムル、キムチを入れ、火にかける。

  • 4

    おこげができたかなぁと、思ったら(適当・・)、火を止め、温泉卵をのせる。

きっかけ

石焼ビビンバ用の石鍋がないので、鍋焼きうどん用の鍋で代用。

レシピID: 1130000344

公開日:2011-01-27 22:09:32.0

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料理名
ビビンバ

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