干からびた大根の救世主！簡単☆ポン酢漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根 1/2本くらい
- ポン酢 適当
- 七味 お好み（私は小さじ1くらい）
作り方
-
1
干からびた大根を厚さ0.5mmくらいのいちょう切りにする。
※干からびていない場合は、塩もみをしてしなしなにしてから。
- 2 シップロックに入れて、大根を平らにならしてひたひたくらいのポン酢を入れ、七味も入れてもみこむ。
- 3 翌日くらいから食べられます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 漬物
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お酒のおつまみとして、合いそうな一品で美味しそうです☆
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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