千切大根キムチ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ☆千切大根(乾燥戻し) 約100g
- ☆細切り人参 約50g
- ごま油 大さじ1
- ★キムチの素 大さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- いり白ごま 適宜
作り方
-
1
フライパンにごま油を入れ中火で、☆を加えて全体に油が回るまで炒める
-
2
火を止め★を加え混ぜ合わせる
-
3
器に盛り付けお好みで白ごまをトッピングして完成
きっかけ
お漬物を購入しないわが家、和食定食にお漬物を付けたくて作りました
おいしくなるコツ
わが家は切干大根を戻す時、50度程度のお湯で5~10分、水で20分~30分、あとは時間を調節してお好みの固さに戻してください。 乾燥切干大根約25g使用ご参考までに。
- レシピID:1120028411
- 公開日:2025/10/28
関連情報
- 料理名
- 切り干し大根キムチ
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