かぼちゃのプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮をむき、柔らかく蒸します。
2. 2 ミキサーカップに1と牛乳①を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
3. 3 なべに水とアガーを入れて弱火で加熱し、沸騰したら1分加熱して火を止めます。
4. 4 3に牛乳②を入れて弱火で加熱し、沸騰したら2を入れてゴムベラで混ぜます。

   

5. 5 ふつふつしてきたら火を止め、型に流し入れます。
6. 6 粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間程冷やし出来上がりです。