シナモンシュガーロールパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◎水 130ml
- ◎強力粉 160g
- ◎薄力粉 100g
- ◎砂糖 25g
- ◎塩 3g
- ◎バター 30g
- ◎ドライイースト 2mg
- シナモン 小1/3
- スティックシュガー 1本
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに◎を入れます。
- 2 1をホームベーカリーの生地作りメニューでスタートし、一次発酵まで終わらせます。
- 3 2を7〜8等分に丸め、ぬれ布巾をかけ15分ベンチタイムします。
-
4
涙状にのばして、シナモンとスティックシュガーをふります。
- 5 幅の広い方から巻いて成形します。
- 6 5を2次発酵します。
-
7
2倍にふくらんだら、180℃のオーブンで20分焼き、出来上がりです。
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