大葉の炒りたまご(お弁当用♪ レシピ・作り方

材料(4~5人分)
- 生卵(M 5個
- みじん切り大葉 5枚
- あごだし甘口つゆ 小さじ1強
作り方
- 1 火を付けずに鍋に材料を全て入れ混ぜ合わせる
- 2 160~170℃くらいの低い温度でゆっくり炒る
-
3
生っぽい所がギリギリ無くなるくらいで火を止め、後は余熱で火を入れ完成
-
4
今回使用したつゆ
関連情報
- 料理名
- 和風炒りたまご

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お弁当用のアルミカップ約5個分!