材料(2人分)
- じゃがいも
- 120g
- バター
- 小1
- 辛子明太子(皮を除き)
- 5g
- 塩(ぬちまーすの塩)
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切り、柔らかくゆで、熱いうちにバターを絡めます。
-
- 2
- 辛子明太子の皮を除きます。
-
- 3
- 1をお皿に盛り、辛子明太子、塩を加え混ぜ合わせて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
じゃがいもが明太子でおいしくいただけます。
きっかけ
収穫したじゃがいもに芽が出始めたので、早く消費したくて作りました。
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