なすの甘辛煮 レシピ・作り方

なすの甘辛煮
  • 約15分
  • 300円前後
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
なすを甘辛く煮てみました☘️

材料(4人分)

  • なす 3本(450g)
  • ◎酒 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎はちみつ 大1
  • ◎しょう油 大1
  • ◎味噌 大1
  • ごま油 大2

作り方

  1. 1 なすを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 器に◎を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、なすを入れて弱中火で9~10分じっくり炒めます。
  4. 4 なすがしんなりしたら、◎を入れて煮ます。
  5. 5 なすに、味が絡み汁気がなくなりかけたら、火を止めます。
  6. 6 お皿に盛り、出来上がりです。

きっかけ

なすがたくさん採れるので、甘辛く煮てみました☘️

おいしくなるコツ

なすを、じっくり炒めてから調味料を絡めるとおいしくできます。

  • レシピID:1120026221
  • 公開日:2022/08/15
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つくったよレポート(6件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/06/21 21:04
    なすの甘辛煮
    とらねこのぱせりさんこんばんは✧˖°なすの甘辛煮ご飯にぴったりですね( ◜؎◝)♡素敵なレシピありがとうございます♪
  • もく子
    もく子
    2022/10/16 18:07
    なすの甘辛煮
    とらねこのぱせりさん♪夕食に、これから頂きますが、甘辛でご飯が進みそうで、とても美味しそうです!薩摩芋初めて栽培ですが、掘り起こすのいつにしたら良いのでしょうか
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/09/05 19:56
    なすの甘辛煮
    きょうはこちら✨蜂蜜入れると優しい甘さになるんですね❢茄子の甘辛い味噌煮とっても美味しかったです♡今夜も素敵なレシピ感謝(◕ᴗ◕✿)
  • やえもも
    やえもも
    2022/08/29 10:35
    なすの甘辛煮
    なすの甘辛煮、おいしかったです♡
    レシピありがとうございます(*^-^*)

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