新じゃがのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを洗い、緑の部分はむいて、皮つきのまま、中ぐらいの物は半分くらいに、大きい物は4分の1に切ります。
2. 2 蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気が上がったら、一度火を止め、じゃがいもを入れます。
3. 3 中火で15分ぐらい蒸して、柔らかくなったら、皮をむき、ボールに入れてつぶして、塩を加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 きゅうりを輪切りにし、塩少々(分量外)を振ってしばらくおき、水気を絞ります。
5. 5 ハムを短冊切りにします。
6. 6 3が冷めたら、きゅうり、ハムを加えます。
7. 7 6にマヨネーズを入れ、混ぜ合わせたら、できあがりです。