豚ひき肉とキムチとキャベツの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ひき肉 １５０ｇ
- 黒胡椒 適量
- キャベツ ２００ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- キムチ（ご飯がススム使用） １５０ｇ
- たくあん ４０ｇ
- お好み焼きソース 大さじ１
作り方
- 1 【準備】キャベツはざく切り、たくあんは細切りに切っておく
-
2
テフロン加工のフライパンにひき肉を敷き詰め、コショウをひく。
その上にキャベツをまんべんなく乗せる。
塩、酒を加えてアルミ箔で蓋をして中火で５分蒸し焼きする（タイマーをかける）
-
3
蓋を取り、全体を混ぜる。
キムチ、たくあん、ソースを加えて水分が程よく飛ぶまで３〜４分炒める。
皿に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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