揚げ餅の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 片栗粉を水で溶いておく。
-
2
豚肉は2cm幅に切る。
白菜は3〜4cm幅に切る。
それ以外の野菜は千切りにする。かまぼこは、5mm幅に切り縦に千切りする。 - 3 フライパンに油を引き②を全部入れ、塩こしょうをして炒める。
- 4 しんなりしてきたら、★を全部入れ煮る。
- 5 煮立ったら①の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
- 6 餅を170℃で揚げる。
- 7 器に揚げた餅を入れ、上から⑥をかけて出来上がり。
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