自宅で作るフレンチ料理。牛肉のフォレスティエール レシピ・作り方

自宅で作るフレンチ料理。牛肉のフォレスティエール
  • 約30分
  • 1,000円前後
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家でできる簡単フレンチです。美味しいので、パンにつけて食べたり、ご飯と一緒にぜひお試しください。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 これが今回の料理に使う食材です。
  2. 2 牛肉は薄く一口大にカットします。
  3. 3 しめじは食べやすい一口大にカットします。
  4. 4 玉ねぎは薄く、細切りにスライスします。
  5. 5 フライパンにサラダ油を加えて中火で加熱して、牛肉を焼き色がつくまで炒めます。
  6. 6 牛肉に焼き色がついたら、スライスした玉ねぎとニンニク、塩胡椒を加えて、炒めます。
    全体に火が通ったら、薄力粉を加えてさらに炒めます。
  7. 7 チキンブイヨンと生クリーム、きのこを加えて、全体を沸騰させて煮込みます。
  8. 8 塩胡椒で味付けして、10分ほど弱火で煮込みます。
  9. 9 お皿に盛り付けて完成です。
    ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。

きっかけ

家で作れるフレンチ料理に挑戦したことがきっかけです。

おいしくなるコツ

きのこはしめじやマッシュルームなど自由に選んでください。チキンブイヨンはコンソメに代替できます。

  • レシピID:1120024472
  • 公開日:2021/09/01
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カテゴリ
牛バラ肉その他のフランス料理夕食の献立(晩御飯)クリームシチュー
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