自宅で作るフレンチ料理。牛肉のフォレスティエール レシピ・作り方

作り方

1. 1 これが今回の料理に使う食材です。

   

2. 2 牛肉は薄く一口大にカットします。

   

3. 3 しめじは食べやすい一口大にカットします。

   

4. 4 玉ねぎは薄く、細切りにスライスします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を加えて中火で加熱して、牛肉を焼き色がつくまで炒めます。

   

6. 6 牛肉に焼き色がついたら、スライスした玉ねぎとニンニク、塩胡椒を加えて、炒めます。
   全体に火が通ったら、薄力粉を加えてさらに炒めます。

   

7. 7 チキンブイヨンと生クリーム、きのこを加えて、全体を沸騰させて煮込みます。

   

8. 8 塩胡椒で味付けして、10分ほど弱火で煮込みます。

   

9. 9 お皿に盛り付けて完成です。
   ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。