ヤリイカのイカ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて5~8mm位の半月に切っておく
-
2
いかは 胴体から 足を抜き
骨と内臓と目玉をとって 洗い
胴体の皮をむいてゲソと共に食べやすい大きさに切っておく -
3
鍋に*印の調味料を煮立たせ
2の イカをいれ
中火で 3分位 煮て 一旦取り出す
-
4
3の鍋に 1の大根を入れて 蓋をして 弱中火で8~10分 柔らかくなるまで煮る
-
5
4に イカを戻して3分位煮て 味を含ませたら 出来上がりです
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