☆時短一品☆ザーサイ香るもやしときゅうりのあえ物 レシピ・作り方

☆時短一品☆ザーサイ香るもやしときゅうりのあえ物
  • 約10分
  • 300円前後
おっしーくん
おっしーくん
中華料理屋さんで食べる前菜を真似して作ってみました!

材料(2人分)

  • もやし 100g
  • ザーサイ 300g
  • きゅうり 1本
  • (調味料)塩 少々
  • (調味料)醤油 小さじ1
  • (調味料)ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1程度

作り方

  1. 1 (準備編)もやしを洗い、きゅうりとザーサイは千切りにしておきます。
  2. 2 (準備編)耐熱容器で、もやしを2分間、電子レンジで加熱します。
  3. 3 温めたもやしを塩揉みして、ザルなどに移し替え、水気をとります。
  4. 4 ボールの中にもやし、きゅうり、ザーサイを入れ、さらに醤油、ごま油を加えて、よく混ぜます。
  5. 5 冷蔵庫で10分程度冷やし、取り出したら白ごまをかけて完成です!

きっかけ

本格中華をおうちでも楽しめるように再現してみました!

おいしくなるコツ

しっかりと水気を取るのがおすすめです!

  • レシピID:1120018084
  • 公開日:2020/12/12
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カテゴリ
その他の中華料理もやしきゅうり
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