【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー レシピ・作り方

【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
小さな事からこつこつと
小さな事からこつこつと
美味しく糖質制限できる、100%オートミールのクッキーを作ってみました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オートミールをミキサーで粉末にして、粉類を混ぜる。

    ※オートミールフラワーを使う場合は省略してください
  2. 2 オリーブオイルとはちみつを入れて、ダマにならないようにサックリ混ぜる。

    ※捏ねなくていいです
  3. 3 ラップの上に乗せ、纏める。
    形を整えて、1cmくらいの厚さに延ばす。
    ※ラップの上から整えると楽です
  4. 4 冷凍庫へ1時間程度入れ、生地を固める。
    オーブンは160℃に予熱しておく。
  5. 5 カチカチに固まった生地をお好みのサイズに切り分ける。
    (写真は1cm角です)
  6. 6 天板に並べて、オーブンで22分焼く。
  7. 7 焼き上がりは柔らかいので、冷まして完成。

きっかけ

最近、小麦粉の取り過ぎで糖質過多になってきたので、代替でオートミールのお菓子を作ってみました。

おいしくなるコツ

ベーキングパウダー入れると少し膨らんでサクサク食感になります。 硬めのザクザクが好きな方は入れずに作ってください。

  • レシピID:1120017605
  • 公開日:2020/11/18
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カテゴリ
その他のクッキー100円以下の節約料理糖質制限・低糖質簡単お菓子
関連キーワード
糖質制限 低糖質 オートミール クッキー
料理名
100%オートミールクッキー
小さな事からこつこつと
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つくったよレポート(4件)

  • まーこ♪
    まーこ♪
    2022/09/06 18:11
    【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー
    簡単に作れました!
    また作ろうと思います。
  • ぽーる@オートミーラー
    ぽーる@オートミーラー
    2021/10/01 14:38
    【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー
    なるほど、ミキサーで細かく砕いたおかげで普通のクッキーに近い食感になりますね!言わなければ気づかないかも。
    美味しかったです!
  • @mico
    @mico
    2021/05/25 10:46
    【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー
    少し焼き色がつかなかったですが、とても美味しくて食べ応えのある仕上げになりました!
  • Playa09
    Playa09
    2021/03/22 17:23
    【糖質制限】サクサク★100%オートミールクッキー
    一家でダイエット!
    粉にすると、より食べやすくなっていいですね
    逆に食べ過ぎてしまいがちで困ります(^o^;)
    美味しかったです、ご馳走さまでした

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