簡単＆お手頃♪焼き鯖寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩サバ 半身2枚
- 生姜の甘酢漬け（ガリ） 適量
- 酢飯 1合分
作り方
- 1 塩サバの骨を取り除きます。（焼いた後の方が取りやすいですが、身が崩れやすいです）
-
2
塩サバをグリルやフライパンで焼きます。
キッチンペーパーで軽く油を吸い取ります（骨取りがまだの場合はここで骨を取り除いてください）。 - 3 ラップを長めに切り、酢飯をサバのサイズに合わせて置きます。
- 4 酢飯の上に生姜の甘酢漬けを乗せます（多めが美味しいですよ）
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5
さらに焼き鯖を乗せ、ラップでギュっと抑えながら巻きます。
ラップでくるんだまま、涼しいところ、又は冷蔵庫で半日～１日寝たせたら完成です。
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