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山形のだし 野菜たっぷり!ご飯にのせて! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山形のだし 野菜たっぷり!ご飯にのせて!
  • 500円前後

夫が山形出身です。山形で初めて食べて美味しさに感動!!それからこちらで手に入りやすい材料で作る用になりました。自己流ですが夫もお気に入りの味です!!

作り方

  • 1

    材料(ミョウガ、生姜、大葉、長芋、きゅうり、ナス、オクラ)をみじん切りにする

  • 2

    醤油、酢、塩昆布を入れる

  • 3

    混ぜる!完成!!

    ご飯に、納豆に、冷たいうどんに、豆腐に!!あれば便利な山形のだし。

きっかけ

山形で食べて、手に入りやすい調味料でチャレンジしてみたら美味しかったので。

おいしくなるコツ

醤油はめんつゆに変更して甘めにしても美味しい!!好みで醤油の量は調節してください。材料も好みのものを多くしたりと自由!!簡単に野菜が食べられます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > その他の野菜 > その他の野菜

レシピID: 1120014256

公開日:2020.04.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.15

    美味しくいただきました(^-^)

    わー!!作っていただき、ありがとうございます!!(^ ^)あつくなってきたので私も久々に作りたくなりましたー。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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