ゆず味噌大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根 6cm
- だし昆布 5cm
- 米のとぎ汁 適量
- ゆず味噌 大さじ2~
作り方
- 1 大根の皮を剥き、3cmの厚さの輪切りにしてから4つ切りにする。
- 2 鍋に昆布と大根を入れる。ひたひたになるまで米のとぎ汁を入れ、大根にすっと竹串が通る柔らかさになるまで火にかける。
- 3 大根を器に盛り、ゆず味噌をかける。
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柚子味噌の作り方
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レシピID:
1120013507
関連情報
- 料理名
- ゆず味噌大根
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