肉詰め蓮根甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 400g
- 鷄ミンチ 250g
- 塩胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ5
- ★醤油 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 30cc
作り方
- 1 蓮根は皮をむき薄く輪切りにする。
-
2
鷄ミンチは、塩胡椒して手で良く捏ねて蓮根でサンドする。
-
3
小麦粉をまぶす。
-
4
油で揚げる。
-
5
フライパンに★の調味料を入れ、揚げた蓮根サンドを入れ絡める。
-
6
スプーンでタレを絡め、汁気がなくなってきたら出来上がり。
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