圧力鍋で骨まで柔らか！秋刀魚の梅生姜煮 ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生姜を細切りにする。
-
2
秋刀魚の頭と腹わたを取り除き、半分に切る。
-
3
圧力鍋に秋刀魚、生姜、種を取り除いた梅干し、砂糖、醤油、水を入れる。
-
4
圧力鍋の蓋をしコマがある場合は取り付ける。
強火で火にかける。シューシュー音が鳴りはじめたら弱火にして20分程火にかける。 - 5 火を止め自然に鍋が冷めるのを待つ。
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