柔らかいトンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（トンカツ用） 2枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ2
- 卵 1個
- パン粉 1カップ
作り方
- 1 トンカツ用の豚ロースを全体的に包丁の背で叩いて平べったくする。
- 2 脂の部分を2センチ間隔で包丁で切れ目を入れ、しっかりと筋切りをする。
- 3 塩コショウを振り、小麦粉→溶き卵→パン粉の準備に衣をつける。
- 4 170度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！
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