レンジ発酵で最速、簡単～ピザ☆ レシピ・作り方
材料（天板１枚人分）
作り方
- 1 粉類を混ぜ、水・オリーブ油を入れて混ぜ、ひとかたまりなったら、こねたり叩いたたりして生地を作る。
- 2 ラップに包んで、レンジ強でひっくり返しながら１分弱、温める。人肌位になる程度…
- 3 丸め直して、乾いた布巾とラップを掛け、２０分位ベンチタイムに置く。
- 4 この間にトッピングを用意しておく。玉ねぎやベーコンはスライス、トマトは四つ割りにする。
- 5 成型する。四角にする場合は麺棒で四隅にガスを残す様にしながら伸ばし、四角になったら、そのガスを抜くようすると作りやすい。
- 6 天板いっぱいに広がる位、薄く伸ばす。
- 7 ピザソース、具材、チーズの順にのせて、２００℃で８～９分位焼く。（ガスオーブン時）
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手捏ねでも５０分位でピザが出来ちゃいます～♪