ナスのピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 2個
- 練りピーナッツ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 大さじ1
作り方
- 1 ナスは乱切りにし、沸騰した湯の中で柔らかくなるまで茹でる。
- 2 茹で上がったらザルにあげて絞る。
- 3 練りピーナッツ、水、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、ナスを入れて絡めたら出来上がり
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