キャベツと筍のアーリオオーリオ レシピ・作り方

キャベツと筍のアーリオオーリオ
  • 約10分
  • 300円前後
にゃんこ( ・∇・)
にゃんこ( ・∇・)
にんにくとオリーブオイルでさっぱりします。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 筍はスライス、キャベツは繊維に沿って4センチの長さの2センチ幅に切る。
  2. 2 スナップえんどうは筋を取っておく。トマトはヘタをとる。
  3. 3 1と2をボールにいれてオリーブオイル大さじ1をまぶしておく。
  4. 4 にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種出して輪切りにする。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを加えて香りを出し、赤唐辛子と3を入れて炒める。
  6. 6 7分程弱火で炒め、白ワインを加える。
  7. 7 焼き色がついたら出来あがり

きっかけ

教室で習った料理を再現しました。

おいしくなるコツ

白ワインを加えたらしっかりアルコールはとばしてください。

  • レシピID:1120013001
  • 公開日:2019/05/20
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