豚肉そぼろのレタス包み レシピ・作り方

豚肉そぼろのレタス包み
  • 約30分
  • 300円前後
にゃんこ( ・∇・)
にゃんこ( ・∇・)
お弁当にもぴったり!
ご飯が進む一品です!

材料(4人分)

  • 豚挽肉 200g
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 少々
  • ●卵 1/2個
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • セロリ 4センチ
  • キクラゲ 50g
  • 生姜 15g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 1/4個
  • ◯だし汁 大さじ2
  • ◯赤味噌 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酒 大さじ2
  • ◯片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 豚挽肉は●の調味料で味付けをしておく。
  2. 2 セロリは筋を取ってみじん切り、キクラゲは根を切ってみじん切り、生姜と玉ねぎもみじん切りする。
  3. 3 レタスは1枚ずつはがして洗う。
  4. 4 ◯の合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
  5. 5 フライパンに油を入れて生姜、豚挽肉をまず炒める。
    更に2の野菜を続けて炒めて4の調味料を入れて味付けをする。
  6. 6 レタスに包んだら出来上がり!

きっかけ

教室で習った料理を再現しました

おいしくなるコツ

ひたすらみじん切りにする!

  • レシピID:1120012988
  • 公開日:2019/09/08
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鶏そぼろ豚ひき肉
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