ミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ぶたには肉叩きで薄くのばし、包丁の先で筋切りをして正面に塩コショウをする。
- 2 卵液にパルメザンチーズを混ぜておく。
- 3 パン粉にもパルメザンチーズを混ぜておく。
- 4 豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順につける。
- 5 フライパンに深さ1センチ弱の油とバターを入れる。
-
6
豚肉を入れて中火でゆっくり揚げ焼きにする。
きつね色になったら出来上がり！
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